Ingredients
- 350 gr Pastacorta
- 1/2 e 1/2 cavolfiorebianco e verde
- 250 ml Besciamella
- 40gr Burro
- 30 gr Noccioletostate e tritate
- 2 cucchiai Grana Grattugiato
- Q.B Noce Moscata
- Q.B Sale
Directions
Pasta la forno con cavolfiore e nocciole? Eccola!
Questo è un abbinamento alquanto inusuale per una pasta al forno fuori dai soliti schemi.
Se state cercando qualcosa di diverso, questa è la ricetta che fa per voi!
Vedrete, i vostri ospiti vi chiederanno il bis!
Steps
1 Done | Mondate i cavolfiori, privateli delle foglie esterne più dure, lavateli e divideteli in cimette. |
2 Done | Lessatele in acqua bollente salata per 10 minuti, poi scolatele. |
3 Done | In un'altra pentola mettete a cuocere la pasta, scolatela a metà cottura, in modo tale da terminarla in forno. |
4 Done | Versate la besciamella in una casseruola a fuoco basso, aggiungete il grana grattugiato, un po' di noce moscata, sale e pepe. Mescolate. |
5 Done | Una volta scolata, condite la pasta con 20 g di burro, la besciamella, le cimette di cavolfiore e metà delle nocciole. |
6 Done | Amalgamate bene e trasferite il tutto in una pirofila precedentemente imburrata. |
7 Done | Spolverizzate la superficie con le nocciole rimaste e cuocete in forno per 20 minuti a 220°. |
8 Done | A cottura ultimata, sfornate la pasta, lasciate riposare per alcuni minuti e servite. |
