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Pasta cremosa ai peperoni con  ricotta e guanciale

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Ingredienti

Adjust Servings:
350g Pasta
1 Peperone Rosso
Qb Olio
350g Ricotta
80g Guanciale
Qb Pecorino
1/2 Cipolla Bianca

Nutritional information

Pasta cremosa ai peperoni con ricotta e guanciale

Pasta con i peperoni speciale ? Ecco la ricetta per un primo piatto da leccarsi i baffi!

  • 20 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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La pasta con ricotta ,peperoni e guanciale è una delizia che non tutti conoscono.
Noi siamo abituati alla classica pasta con i peperoni ma questa da un tocco in più al palato.
Il guanciale, infatti, la renderà più saporita e la ricotta più cremosa
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Steps

1
Fatto

Mettete in un tegame antiaderente il guanciale tagliato a listarelle.

2
Fatto

Fatelo diventare croccante e mettetelo da parte.

3
Fatto

Nel suo fondo di cottura mettete a dorare la cipolla, quindi aggiungete i peperoni tagliati anch'essi a listarelle.

4
Fatto

Fateli cuocere completamente e mettete da parte.

5
Fatto

Portate a cottura la pasta, trasferitela nel tegame con i peperoni dopo aver aggiunto ricotta e guanciale.

6
Fatto

Rimestate, aggiungete un poco di peperoncino e servite.

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Pasta con il tonno , acciughe e mollica
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