Oggi vi propongo ZACUSCA DE GHEBE ovvero l’ ANTIPASTO DI FUNGHI-CHIODINI Per antipasto di funghi :3 kg di chiodini,1 kg di cipolla, 3 kg di peperoni ( verranno cotti al...
L’ Amok è quasi una zuppa…ce ne sono tante versioni, essendo anche la cucina cambogiana una cucina povera, penso che ognuno ci mette quello che ha: carne, pesce, verdura, frutta,...
Una spezia facilissima da preparare : la paprika! Vi scrivo anche la ricetta dei peperoncini sott’olio che vi può essere utile! Peperoncini sott’olio: in primavera ho piantato diverse piante...
Le pallotte cacio è ova sono un secondo piatto della tradizione abruzzese. In sostanza si tratta delle polpette di pane al sugo, una vera delizia per il palato. Questa ricetta...