Ingredients
- 40g Farina di Avenaalla vaniglia
- 40g Farina Integrale
- 20g Farina di Riso
- 10g Farina di Mandorle
- 35g Lievito per dolci
- 40ml Albume D'uovo
- 30g Yogurt Greco
- 5ml Olio di Cocco
- 1 cucchiaino Miele
- 20g Cioccolato Fondente
Directions
Le gocciole come quelle del supermercato ma molto più leggere. Questa ricetta esclude il burro e lo zucchero.
VALORI NUTRIZIONALI: per 1 fit gocciola: proteine 1.3g – grassi 1.2g – carboidrati 4g di cui zuccheri 0.6g – calorie 30 circa
VALORI NUTRIZIONALI : per 1 gocciola classica: proteine 0.8g – 2.4g di grassi – carboidrati 7.9g di cui zuccheri 2.6g – calorie 60 circa
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Steps
1 Done | Unire in una ciotola 40g di farina d’avena alla vaniglia, 40g di farina integrale, 20g di farina di riso, 10g di farina di mandorle e 3g di lievito per dolci. |
2 Done | Mescolare tutto e al centro fare un buco e versarci 40ml di albume, 30g di yogurt greco (oppure skyr), 5ml di olio di cocco e un cucchiaino di miele. |
3 Done | Stendere l’impasto con un matterello e con un coppa pasta o una tazzina da caffè creare dei cerchi, dare la forma di goccia con le mani e disporle tutte su una teglia coperta da carta da forno. |
4 Done | Per ultimo prendere 20g di cioccolato fondente 85% e spezzettarlo con un bicchiere, incastonare i pezzetti di cioccolato sulle gocce uno ad uno. |
5 Done | Cuocere in forno ventilato a 160 gradi per 15 minuti. |
