Ingredients
- 400 g Farina 00
- 200 g Zucchero
- 200 ml Latte
- 1 cucchiaino Essenza di vaniglia
- 120 ml Olio di girasole
- 4 Uova
- 1 pizzico Sale
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 cucchiaio Cacao
- vari colori Coloranti in gel
- q.b. Zucchero a velo
Directions
La torta arlecchino è un dolce molto colorato che piacerà a grandi e piccini.
Essa nasce per essere servita durante il periodo di carnevale ma è un dolce che ben si presta ad essere preparato per altre occasioni, come ad esempio le feste di compleanno, o semplicemente per la merenda dei vostri bambini.
La ricetta della torta di carnevale richiede l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti. Come ad esempio: la farina per dolci, lo zucchero semolato, il latte, l’essenza di vaniglia, olio di semi di girasole, le uova, il sale, il lievito per dolci, il cacao amaro e lo zucchero a velo. Chiaramente, per poter creare quel famoso effetto arlecchino, avrete bisogno di aggiungere dei coloranti.
Questi ultimi si trovano quasi sempre in tutti i supermercati, in gel. Nello specifico, sono presenti nel reparto dolci, insieme appunto allo zucchero, al lievito e così via. Scegliete quelli che più preferite, anche se di solito li trovate nei tre colori primari, ovvero giallo, rosso e blu. Questo perché combinandoli tra di loro, potrete creare altre tonalità, come l’arancione, il viola e il verde.
Insomma, per questo dolce non dovrete far altro che mettere in moto la fantasia. Se il risultato dovesse risultare un po’ confusionario è normale, perché magari durante la cottura il colorante potrebbe un po’ modificare la sua forma, a seconda della lievitazione del dolce.
Carnevale, torta arlecchino ricetta
Una cosa è certa: la torta arlecchino è facilissima da realizzare ed anche abbastanza economica. Il quantitativo che potete trovare nella tabella posta lateralmente, è ideale per 8 porzioni circa. E lo stampo più idoneo per il dolce, sarà una tortiera da 22 cm di diametro. Più piccolo sarà il recipiente, più alta sarà la vostra torta (e viceversa).
E’ un dolce non eccessivamente calorico, vista anche l’assenza di burro. Mediamente, una fetta contiene sulle 250 calorie.
Ecco la ricetta passo dopo passo:
Steps
1 Done | Per prima cosa, in una ciotola montare bene le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. |
2 Done | Man mano aggiungere tutti gli altri ingredienti sempre mescolando. |
3 Done | Dividere l'impasto in parti uguali in 5 scodelline, in 4 aggiungere un po di colorante di colori a piacere, in una il cacao amaro. |
4 Done | A questo punto, imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm di diametro. |
5 Done | Cominciare a versare al centro 2 cucchiai di composto preso da una ciotola, poi 2 cucchiai presi dall'altra ciotola, esattamente al centro del precedente. |
6 Done | Proseguire con la terza la quarta ecc...e ripetere il giro fino a finire tutti gli impasti. |
7 Done | Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. |
8 Done | Lasciare intiepidire spolverizzare con zucchero a velo et voilà: la torta arlecchino è pronta per portare allegria sulle nostre tavole. |
