Ingredients
- 300 gr Pasta
- 2 Carciofomedi
- Q.B Sale
- una spruzzata Limone
- 1 confezione Besciamellapronta
- 1 piccola Cipolla Bianca
- Q.B Pepe
- 1 grande Peperoncino
Directions
La pasta con carciofi e besciamella è un primo cremoso e molto drenante grazie alla presenza proprio dei carciofi che aiutano la diuresi e la digestione.
Questo piatto non è semplicemente della pasta con i carciofi, ma un primo assolutamente delizioso poi….
e’ Facile ed economico.pasta
Steps
1 Done | I carciofi vanno preparati tagliando la parte superiore, avendo cura di lasciarli un centimetro più alti dal cuore degli stessi. |
2 Done | Fatta questa operazione tagliare i carciofi a fettine, non troppo piccole e mettere a mollo in acqua e limone per un quindici minuti. |
3 Done | In questo frattempo in padella olio evo soffriggere una cipolla, sale pepe o peperoncino se piace, aggiungete dopo un paio di minuti i carciofi e |
4 Done | soffriggere il tutto a fuoco basso e con copechio, aggiungendo se necessario un po' d'acqua, sino alla cottura, per evitare che si restringa troppo. |
5 Done | Pentola della pasta sul fuoco, a cottura avvenuta, scolarla e rimetterla nella stessa, aggiungendo il nostro sughetto di carciofi, della besciamella pronta. |
6 Done | Mescolare per qualche minuto a fuoco lento, ed è pronto. |
7 Done | Impiattare aggiungendo una spolverata di parmigiano. |
