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Brownie fatto di ceci e cioccolato

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Ingredienti

Adjust Servings:
230 g Ceci
50 g Cacao amaro
50 g Farina integrale
20 ml Olio di semi
1 Uovo
1/2 bustina Lievito
q.b. Vaniglia
80 g Eritritolo o zucchero di canna o 45-50 gocce eridania zero
q.b. Latte scremato/vegetale oppure acqua

Brownie fatto di ceci e cioccolato

  • 50 min
  • Serves 8
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Brownie ceci e cioccolato è assolutamente un modo furbo per far mangiare i legumi anche ai bambini.

Si si avete capito bene: o legumi si camuffano benissimo con il cioccolato e non si sente il loro sapore.

Questi Brownie sono davvero buonissimi (oltre che morbidissimi) e sono anche molto leggeri! Il loro apporto calorico è basso e sono altamente proteici e pieni di fibre.

BROWNIE CIOCCOLATO E CECI (N.B usare una teglia di alluminio da 4 porzioni e diviso in 9 pezzi):

 

Steps

1
Fatto

Sciacquare bene i ceci e privarli della pellicina esterna, verrà via facilmente.

2
Fatto

Mettere nel frullatore e frullare aiutandovi con un po di latte o acqua.

3
Fatto

Unire poi l'uovo, olio, zucchero o dolcificante e vaniglia.

4
Fatto

Infine incorporate farina, cacao e lievito.

5
Fatto

Se l'impasto è troppo secco aggiungete latte o acqua un po' x volta, finché non è cremoso.

6
Fatto

Versare in una teglia oleata e con cacao spolverato oppure su carta forno.

7
Fatto

Infornate a 180 gradi x 30 min circa.

8
Fatto

Fate sempre la prova stecchino e regolatevi in base al vostro forno, in superficie ho aggiunto delle scaglie di cioccolato prima di infornare.

linda

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