Ingredients
- 40gr Albume D'uovo
- 30gr farina00
- 60gr zucchero semolato
- 110gr Latte
- 3 cucchiai Pasta di Pistacchio
- 15gr Burro
Directions
Steps
1 Done | Mettere nel boccale latte lievito e zucchero 1min 37° vel 3 |
2 Done | Aggiungere uova vanillina le farine 3 min vel spiga |
3 Done | Aggiungere il sale dal foro è il burro a pezzettini |
4 Done | Prendere l'impasto e metterlo in una ciotola, coperto da pellicola farlo lievitare per due ore circa. |
5 Done | Nel frattempo sbattere leggermente gli albumi con lo zucchero e tenerli da parte |
6 Done | in un pentolino mettere a scaldare il latteremmo burro, a fuoco basso dopo aggiungere la pasta di pistacchio con una frusta mescolare aggiungere la farina setacciata e per ultimo aggiungere gli albumi con lo zucchero, cuocere fino a che non diventi una crema molto densa |
7 Done | versare in una ciotola coprire con pellicola e lasciarla raffreddare. Il procedimento è identico a quello con il cacao. |
