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Bimby : Croissant con crema al pistacchio

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Ingredienti

Adjust Servings:
40gr Albume D'uovo
30gr farina 00
60gr zucchero semolato
110gr Latte
3 cucchiai Pasta di Pistacchio
15gr Burro

Bimby : Croissant con crema al pistacchio

Cornetti fatti con il bimby in meno di 20 minuti

  • 15 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Steps

1
Fatto

Mettere nel boccale latte lievito e zucchero 1min 37° vel 3

2
Fatto

Aggiungere uova vanillina le farine 3 min vel spiga

3
Fatto

Aggiungere il sale dal foro è il burro a pezzettini

4
Fatto

Prendere l'impasto e metterlo in una ciotola, coperto da pellicola farlo lievitare per due ore circa.

5
Fatto

Nel frattempo sbattere leggermente gli albumi con lo zucchero e tenerli da parte

6
Fatto

in un pentolino mettere a scaldare il latteremmo burro, a fuoco basso dopo aggiungere la pasta di pistacchio con una frusta mescolare aggiungere la farina setacciata e per ultimo aggiungere gli albumi con lo zucchero, cuocere fino a che non diventi una crema molto densa

7
Fatto

versare in una ciotola coprire con pellicola e lasciarla raffreddare.

Il procedimento è identico a quello con il cacao.

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