Ingredienti
- 130 gr farina00
- 200ml Latte
- 2 cucchiani Lievito per dolcichimico
- 50gr zucchero
- 2 Uova
- 50gr Burro(per la salsa)
- Q.B Sciroppo d'acero(per la salsa)
Istruzioni
Chi non ha mai assaggiato i Pancakes?
Sono dolci da colazione tipicamente americani e solitamente sono conditi con sciroppo d’acero.
Passaggi
1 Fatto | In un recipiente alto e stretto frullare prima le uova con lo zucchero, poi unire il latte e poi pian piano la farina mescolata al lievito. |
2 Fatto | Scaldare successivamente una padella e ungerla con un foglio di carta casa dopo averlo unto d’olio. |
3 Fatto | Su questa con un mestolo, versare lentamente, stando centrali, un po’ di cuocere per composto fino a formare un dischetto di 6 cm di diametro. |
4 Fatto | Fare cuocere per meno di un minuto e girarlo e fatelo qualche secondo ancora |
5 Fatto | . Ripetere l’operazione finchè non sarà finito tutto il composto e avere ottenuto una piccola torre di pancakes. |
6 Fatto | In un tegamino preparare la salsa sciogliendo nel frattempo il burro a fuoco basso e unendo lo sciroppo in quantità pari al burro fuso. |
7 Fatto | Servire su un piatto versando un po’ di salsetta sopra i pancakes. |
8 Fatto | Si può anche gustarli in versione più “dietetica” con un po’ di yoghurt e marmellata. |
