Ingredients
- 30g Fiocchi d'Avena
- 180g Latte di mandorle
- 1 tazzina Caffè
- qb Dolcificante
Directions
La ricetta è molto semplice ed è leggera a differenza del classico tiramisù. Non è stato utilizzato lo zucchero ma il dolcificante
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Steps
1 Done | base del porridge con:25g di fiocchi d'avena |
2 Done | Per la cremaHo montato il tuorlo con tre cucchiaini di eritritolo, una volta gonfio e spumoso ho aggiunto 20g di yogurt greco e ho continuato a montare con le fruste per amalgamarlo. |
3 Done | A parte ho montato il bianco a neve fermissima con un altro cucchiaino di eritritolo, poi l'ho unito poco alla volta al tuorlo con una spatola mescolando dall'alto verso il basso. |
4 Done | Ho fatto raffreddare leggermente il porridge |
5 Done | Ho versato sopra la crema, una spolverata di cacao, due Pavesini e voilà |
