Ingredients
- 300gr Tonno
- 3 Uova
- 3 cucchiai Pangrattato
- 3 cucchiai Parmigiano
- Sale
- Prezzemolo
Directions
Il polpettone di tonno è un secondo di mare che si prepara principalmente durante la stagione fredda, anche perchè vi è l’uso del forno.
Nulla esclude, però, che si possa gustare sempre ed è un ottimo piatto da presentare quando si hanno amici o parenti a cena.
La preparazione non è facile ma……facilissima!
Steps
1 Done | Sgocciolate il tonno dall'olio, mettetelo in una ciotola, unite tutti gli ingredenti e mescolate bene. |
2 Done | Dategli la forma del polpettone, avvolgetelo nell'apposita pellicola e chiudete a caramella annodando bene i lati del polpettone così da evitare la fuoriuscita del composto. |
3 Done | Riempite una pentola di acqua fredda, immergete il polpettone, portate ad ebollizione e cuocete per circa 40 minuti. |
4 Done | Terminata la cottura lasciate raffreddare il polpettone nella sua acqua. |
