Plumcake con cuor di ciliegia

45 min
Serves 8
Easy

Ingredients

2 Uova
1 bicchiere Zucchero
2 bicchieri Farina 00
15-20 Ciliegie
denocciolate
1/2 bicchiere Olio di semi
1 bicchiere Acqua
1/2 bustina Lievito vanigliato

Directions

Che mondo sarebbe senza ciliegie?

Come recita un detto comune, una tira l’altra in quanto davvero irresistibili. Vista la loro bontà, abbiamo pensato di inserirle in un dolce. Stiamo parlando del plumcake con cuor di ciliegia, una vera squisitezza per il palato!

E’un dolce perfetto per uno spuntino a metà pomeriggio ma anche a colazione, in compagnia di una buona tazza di latte o caffè. La preparazione è davvero semplice e non necessiterà nemmeno della bilancia, in quanto utilizzeremo i bicchieri per il dosaggio.

Ciliegie proprietà

Le ciliegie sono deliziose e succose frutte con diverse proprietà benefiche per la salute. Ecco alcune delle loro proprietà più importanti:

Ricche di antiossidanti: sono una buona fonte di antiossidanti, in particolare antocianine, che contribuiscono a combattere i danni causati dai radicali liberi nel corpo.
Anti-infiammatorie: Grazie ai loro antiossidanti, esse possono avere proprietà anti-infiammatorie, contribuendo a ridurre l’infiammazione nel corpo.
Buone per il sonno: contengono melatonina, un ormone che regola il sonno. Consumare ciliegie o il loro succo può contribuire a migliorare la qualità del sonno e a ridurre l’insonnia.
Salute cardiaca: Gli antiossidanti possono svolgere un ruolo nella promozione della salute cardiaca, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Ricche di vitamine e minerali: forniscono importanti vitamine e minerali, tra cui vitamina C, vitamina A, potassio e vitamina K.
Fibra: contengono fibra dietetica, che può sostenere la digestione regolare e contribuire a una sensazione di sazietà.
Supporto alla salute delle articolazioni: Alcune ricerche suggeriscono che questo frutto può essere utile nel ridurre i sintomi dell’artrite e migliorare la mobilità delle articolazioni grazie alle loro proprietà anti-infiammatorie.
Aiuto nella gestione del peso: La fibra e il basso contenuto calorico le rendono un’aggiunta salutare a una dieta per la gestione del peso.
Miglioramento della salute della pelle: L’alto contenuto di vitamina C può contribuire alla produzione di collagene, migliorando la salute della pelle.
Idratazione: sono composte principalmente da acqua, il che le rende un’opzione idratante e rinfrescante.

Ma adesso scopriamo insieme la ricetta del Plumcake alle ciliegie:

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Steps

1 Done	La prima cosa da fare è quella di montare le uova con lo zucchero usando una frusta (se volete optate per quella elettrica, così da facilitarvi il lavoro), all'interno di una ciotola.
2 Done	Adesso aggiungete l'olio di semi, l'acqua, la farina ed infine il lievito. Mischiate per bene fino a creare un mix omogeneo (non dovrà essere né troppo liquido né troppo denso).
3 Done	Aggiungete le ciliegie denocciolate (fate a piccoli pezzetti) e continuate ad amalgamare il tutto.
4 Done	A questo punto prendete uno stampo per plumcake con della carta da forno ed inserite il composto.
5 Done	Infornate a 180 gradi per mezz'ora (forno preriscaldato).
6 Done	Una volta trascorsi i minuti necessari, sfornate e se volete, decorate la superficie (ad esempio con lo zucchero a velo, altre ciliegie, la glassa e così via). Et voilà! Il vostro plumcake cuor di ciliegia è pronto!