Ingredienti
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500gr cavolfiore
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400gr Pasta
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1 confezione Besciamella
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due cucchiai Grana Grattugiato
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2 Salsiccia
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600gr Mozzarella
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Pepe
Istruzioni
Le mezze maniche rigate con cavolfiore, salsiccia, mozzarella, formaggio grattugiato e besciamella gratinata al forno sono velocissime da preparare.
Può diventare un ottimo piatto vegetariano togliendo la salsiccia!
Un primo saporito e consigliato da mangiare in inverno , stagione del cavolfiore.
Ecco come procedere:
Steps
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1
Fatto
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Ho lessato 500 grammi di cavolfiore ho messo da parte e conservato l acqua di cottura serve per cuocere la pasta |
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2
Fatto
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In una padella capiente ho messo un po' di olio di oliva, mezza cipolla tagliata sottilmente . |
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3
Fatto
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Ho fatto soffriggere un po'ho aggiunto 2 salsicce sbriciolate,ho fatto cuocere per un po' poi ho aggiunto il cavolfiore e mescolato. |
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4
Fatto
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Ho lessato 400 grammi di mezze maniche rigate nell' acqua di cottura del cavolfiore. |
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5
Fatto
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Quando sarà cotta munirsi di una schiumarola ed aggiungere al sugo di cavolfiore. |
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6
Fatto
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Aggiungere formaggio grattugiato, pepe, mozzarella a dadini e 600 grammi di besciamella. |
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7
Fatto
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Mescolare bene, ho messo in una pirofila ed ho spolverato con pane grattugiato . |
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8
Fatto
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Mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. |
