Ingredients
- 1 intero cavolfiore
- una confezione Besciamella
- un cucchiao Pecorinoromano
- un cucchiao Pangrattato
- un cucchiao Grana Grattugiato
- 1 panetto piccolo Burro
Directions
Cavolfiore gratinato ai formaggi è un secondo vegetariano facile e veloce.
L’inverno è il periodo dei cavolfiori, ortaggio molto amato e che fa benissimo alla salute.
Un ortaggio che si presta a molte ricette sia fritte che fatte al forno.
Questa che andiamo a presentare prevede l’uso del forno ed è vermanete facile da preparare.
Ecco i passaggi sa seguire.
Steps
1 Done | Mettere , nel frattempo a cuocere il cavolfiore. A cottura, scolate e mettere da parte. |
2 Done | Scaldare la besciamella in un pentolino. |
3 Done | Quando la besciamella é ancora calda, aggiungere il pecorino ed amalgamare bene. |
4 Done | Stendere un velo di besciamella sul fondo della teglia poi disporvi metà del cavolfiore precedentemente cotto. |
5 Done | Coprire il cavolfiore con uno strato sottile di besciamella ed abbondante mozzarella (meglio usare quella per pizza). |
6 Done | Coprire con il resto del cavolfiore, uno strato generoso di besciamella, grana padano grattugiato e fiocchetti di burro. |
7 Done | Infornare a 200 gradi fino a doratura. |
