Ingredients
- 400 g Pastaper lasagne
- 200 g Carne macinata
- 1 Cipollatritata
- 2 spicchi Agliotritati
- 1 tazza Passata di pomodoro
- 1 tazza Latte
- 1/2 tazza Parmigianograttugiato
- 1/2 tazza Feta
- 2 Uova
- 1/4 tazza Prezzemolotritato
- 1/4 tazza Origano
- 1/4 tazza Olio evo
- q.b. Sale e pepe
Directions
Il Pastitsio è un piatto tradizionale greco che ha origini antiche. La sua origine è incerta, ma alcuni storici ritengono che sia stato introdotto in Grecia dai popoli bizantini durante il periodo medievale, mentre altri sostengono che sia stato portato in Grecia dai coloni italiani durante il periodo veneto.
Il piatto è molto popolare in Grecia e si può trovare in molti ristoranti e case delle famiglie greche. E’ un piatto molto versatile e consiste principalmente di pasta, carne macinata, formaggio e spezie, tutti ingredienti comuni nella cucina greca.
Il Pastitsio è un piatto simile alle Lasagne italiane, ma con alcune differenze nella preparazione e nella composizione. Il Pastitsio è solitamente preparato con una pasta più sottile e croccante. Il ripieno di carne e formaggio è solitamente condito con spezie come prezzemolo, origano e noce moscata.
Il piatto è molto versatile e si può personalizzare in base ai propri gusti e preferenze, ad esempio si può sostituire la carne con il pesce o con i funghi o si può utilizzare un altro tipo di formaggio.
Pastitsio calorie per 100 grammi
La quantità di calorie in 100 grammi di Pastitsio dipenderà dalla ricetta specifica utilizzata e dalle quantità degli ingredienti utilizzati.
In generale, il pastitsio è un piatto ricco di calorie poiché contiene ingredienti come pasta, carne macinata, formaggio, uova e olio. Una porzione di 100 grammi di pastitsio potrebbe contenere circa 250-350 calorie.
Tuttavia, è importante notare che questo è solo una stima approssimativa e la quantità di calorie potrebbe variare a seconda della ricetta specifica utilizzata e delle dimensioni della porzione. Se si vuole monitorare attentamente le calorie, è consigliabile consultare un professionista del settore o verificare le informazioni nutrizionali per una quantità più precisa.
Steps
1 Done | Preriscaldare il forno a 180 gradi. |
2 Done | Cuocere la pasta per lasagne secondo le istruzioni sulla confezione, scolarla e metterla da parte. |
3 Done | In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio in un po' d'olio d'oliva finché non diventano morbide. |
4 Done | Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando è ben cotta, mescolando spesso. |
5 Done | Aggiungere la passata di pomodoro, il prezzemolo, l'origano, sale e pepe e mescolare bene. |
6 Done | In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il parmigiano e il feta. |
7 Done | In una pentola da forno, disponete uno strato di pasta per lasagne, poi uno strato di composto di carne e infine uno strato di composto di uova. |
8 Done | Continuare a alternare gli strati fino a quando tutti gli ingredienti sono stati utilizzati, terminando con uno strato di composto di uova. |
9 Done | Coprire con alluminio e cuocere in forno per 30 minuti, quindi togliere la pellicola e cuocere per altri 30 minuti, o finché la pasta è dorata e croccante in superficie. |
10 Done | Nota: la quantità degli ingredienti può essere modificata a seconda dei propri gusti. |
