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Panino ripieno di purgatorio alla calabrese

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Ingredienti

Adjust Servings:
2 Patata
2 Melanzana
2 Peperone
5/6 Pomodoro da sugo
1 Cipolla Bianca
1 pezzo Salsiccia fresca piccante
1 manciata abbondante Basilico
Qb Sale
Qb Olio
1 panino Pane

Panino ripieno di purgatorio alla calabrese

  • 15 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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E’ Tempo di picnic, tempo di “purgatorio alla calabrese”? Ma certo!

Si tratta di un condimento per panino da gustare da soli o in compagnia. E’ un piatto in cui è presente verdura e carne 

Proprio per la presenza di carboedrati, fibre e proteine è classificabile come piatto unico.

 

 

Steps

1
Fatto

Preparare un sughetto soffriggendo la cipolla e aggiungendovi i pomodori, dopo averli sbollentati, e il basilico.

2
Fatto

Friggere le patate , i peperoni ,le melanzane e la salsiccia .

3
Fatto

Nello stesso tempo, aggiungere le verdure e la salsiccia fritte nel sughetto e passarle in padella per qualche minuto.

4
Fatto

Tagliare la pitta e liberarla dalla mollica. Riempirla con le verdure.

5
Fatto

Si può mangiare subito ben calda oppure fredda: in entrambi i casi la sua bontà e' assicurata.

Charlize

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Pane con caciotta e contorno mediterraneo
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