Ingredients
- 1l Mosto
- 400gr zucchero
- 400gr Burro
- 1 bicchierino Anice
- 400gr Uvetta
- 400gr Noci
- 200gr Lievito di Birra
Directions
Pane con il mosto ricetta pronta in un’ora!
Vi lascio anche quest’altra ricetta:
Filoni al mosto : 1/2 litro mosto 5 uova 1/4 olio 500 g zucchero 1 busta vanillina 75 g lievito birra 1lievitopan angeli uva sultanina 1 busta e mezza 1kg e mezzo farina : mettere mosto tiepido meno un bicchiere che lascerete per dopo con 500 g farina lievito birra e fare primo lievitino coprite e fate lievitare . Nel frattempo montare uova con zucchero poi mettere olio aromi e il lievitino che avrete sciolto con il bicchiere di mosto rimasto . Miscelate tutto con le uova aggiungete la farina rimasta la bustina di lievito e fate filoni dal peso di 500g mettere in teglia con carta forno e fate lievitare per circa 2 ore poi cuocete in forno statico per mezz’ ora a 160 dopo cotti spennellare con acqua e zucchero !
Ora passiamo al pane al mosto! (Gli step sotto)
Steps
1 Done | Scalda il mosto ed aggiungi il lievito ma attenzione perché trabocca |
2 Done | intanto , in una scodella, prepari la farina con burro e olio, zucchero |
3 Done | Aggiungi quindi il mosto con lievito, noci, uvetta ed anici |
4 Done | Impasta bene e, se rimane duro, aggiungi latte ,se è morbido aggiungi farina lievitare il doppio. |
5 Done | Rimuovi e forma dei filoni su 1l ne , in sostanza ne vengono 10 |
6 Done | Metterli su pentola con carta da forno, fare lievitare per 2 ore all'incirca |
7 Done | Cuocere a 180 x 35 40 minuti . |
8 Done | Il giorno dopo tagliare a fette e biscottare 200*x20 m. |
