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Orecchiette con broccolo siciliano , acciughe e pangrattato

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Ingredienti

Adjust Servings:
350 gr Pasta
300 gr Broccolo
1 apicchio Aglio
Qb Olio
4 fresche Acciughe
Qb Sale
Qb Pangrattato

Orecchiette con broccolo siciliano , acciughe e pangrattato

  • 40 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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In questa ricetta vi presentiamo le orecchiette con i broccoli , acciughe e pangrattato
Piatto semplice, gustosissimo e ricchissimo di vitamine, il broccolo è un toccasana ed è anche anti cancerogeno. Scegliere di mangiare un piatto sano senza rinunciare al gusto ne vale la pena.

I broccoli è un ortaggio ricco di vitamine e di minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio) e , i bene informati, sanno anche che sono un eccellente rimedio contro le affezioni polmonari, asma ed problemi respiratori in genere.

 

Ora passiamo alla ricetta di questo primo piatto dal sapore unico!

Steps

1
Fatto

Mettere a bollire il broccolo in un'ampia pentola

2
Fatto

Quando si sarà ammorbidito ,ripassarlo in padella con olio, aglio, peperoncino ed acciughe sott'olio.

3
Fatto

Non buttate l'acqua in cui avete cotto il broccolo perchè proprio li andremo a cuocere la pasta.

4
Fatto

Nell'acqua di cottura del broccolo lessare le orecchiette e ,nel mentre, in una padella antiaderente tostare il pangrattato con olio ed aglio

5
Fatto

In questa padella fare rosolare il broccolo

6
Fatto

Appena l'aglio si scurirà spegnere il fuoco per non rischiare di bruciarlo.

7
Fatto

Scolare la pasta e versarla nella padella per mantecare

8
Fatto

Impiattare e spolverare col pangrattato!

Charlize

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