Ingredients
- 2 Uova
- 1 bicchiere Succo d'arancia
- 100 g Zucchero
- 80 ml Olio di semi
- 250 g Farina 00
- 1/2 bustina Lievito vanigliato
Directions
Muffins all’arancia senza lattosio. Le arance sono una fonte ricca di vitamina C, essenziale per il nostro organismo e per le nostre difese immunitarie.
Se non siete grandi amanti di questo agrume, potreste benissimo pensare di inserire il suo succo all’interno di un dolce. Come ad esempio i muffins all’arancia light, perfetti anche per chi è intollerante al lattosio.
Ideali per colazione, per uno spuntino leggero in compagnia di amici ma anche per una pausa caffè, si preparano con estrema facilità.
Possono essere anche un’ottima ricetta da far gustare ai vostri bambini, così da dar loro la giusta carica di vitamine, specialmente nel periodo invernale quando i malanni di stagione non mancano affatto.
PS: Potete riutilizzare questa ricetta per preparare una torta all’arancia o anche un plumcake, dovrete soltanto cambiare lo stampo di riferimento.
Muffins all’arancia quando servirli
- Colazione: sono una scelta popolare per la colazione, soprattutto quando sono preparati con ingredienti come frutta fresca, noci o cereali integrali. Possono essere accompagnati da una tazza di caffè o tè per iniziare la giornata con un dolce tocco.
- Spuntino: sono un ottimo spuntino, soprattutto se hai bisogno di un piccolo rifornimento di energia nel corso della giornata. Sono facili da trasportare e possono essere consumati in ufficio, a scuola o in viaggio.
- Brunch: Se stai organizzando un brunch, questi dolci possono essere una deliziosa aggiunta al menu. Puoi servirli insieme ad altre pietanze da colazione e brunch come uova, bacon, frutta fresca e yogurt.
- Feste e occasioni speciali: possono essere serviti durante feste, compleanni o altre occasioni speciali. Puoi decorarli in modo festoso, ad esempio con glassa colorata o decorazioni commestibili, per adattarli al tema dell’evento.
- Caffè o tè pomeridiano: sono una scelta tradizionale per il caffè o il tè pomeridiano. Sono perfetti da gustare con una tazza di tè nero o verde o con un caffè aromatico.
- Dolce fine pasto: Alcuni tipi, come quelli al cioccolato o ai frutti di bosco, possono essere serviti come dolce fine pasto. Aggiungi una pallina di gelato o una salsa per renderli ancora più golosi.
Scopriamo insieme i muffins all’arancia senza lattosio passo dopo passo!
Steps
1 Done | Innanzitutto, estraete il succo dalle arance, riempiendo un bicchiere. |
2 Done | Adesso prendete le uova e montatele insieme allo zucchero all'interno di una ciotola. |
3 Done | Aggiungete l'olio di semi, il succo d'arancia, la farina setacciata ed infine il lievito vanigliato. Mischiate il tutto, fino alla realizzazione di un composto che non dovrà risultare né troppo liquido né troppo denso. |
4 Done | Trasferite il tutto negli appositi stampi per muffins ed infornate per una mezz'oretta a 180 gradi. |
5 Done | Trascorsi i minuti necessari, sfornateli e serviteli. Facoltativo: potete decorarli con dello zucchero a velo, con della Nutella e altre creme spalmabili, per dare un tocco più goloso. Se invece li desiderate light, vanno bene senza alcuna aggiunta. |
