Ingredients
- 4 Melegranny smith
- 200 g Formaggio cremoso
- 100 g Zucchero
- 4 cucchiai Marmellata di arance
- 50 g Mandorle
- 150 g Panna montata
Directions
Mele Farcite di Mandorle e marmellata di arance
E’ una ricetta piuttosto semplice ma al contempo salutare poiché arricchita dalla presenza della frutta secca e degli agrumi.
Mele proprietà
Protagoniste di questa ricetta sono per l’appunto le mele. Esse presentano svariate proprietà:
- Ricche di vitamine e minerali: Le mele sono una buona fonte di vitamine e minerali essenziali, tra cui la vitamina C, la vitamina A, il potassio e piccole quantità di vitamine del gruppo B come la vitamina B6.
- Fibre alimentari: Le mele contengono fibre alimentari, in particolare pectina, che possono aiutare a promuovere la salute digestiva, contribuire a regolare il livello di zucchero nel sangue e favorire un senso di sazietà.
- Antiossidanti: contengono antiossidanti come la vitamina C e i polifenoli, che possono contribuire a combattere i danni causati dai radicali liberi e proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
- Idratazione: sono composte per circa il 85% di acqua, il che le rende una scelta idratante e rinfrescante.
- Benefici per il cuore: possono aiutare a mantenere la salute del cuore grazie al loro contenuto di fibre e al potassio, che può contribuire a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo.
- Controllo del peso: possono essere un’aggiunta salutare a una dieta per il controllo del peso poiché sono relativamente a basso contenuto calorico, ricche di fibre e possono aiutare a controllare la fame.
- Salute del cervello: Alcuni studi suggeriscono che il loro consumo potrebbe essere associato a una ridotta incidenza di disturbi neurologici come l’Alzheimer.
- Salute dell’apparato digerente: Le fibre presenti possono aiutare a prevenire stitichezza e promuovere una buona salute dell’apparato digerente.
- Idratazione della pelle: L’acqua contenuta può contribuire a mantenere la pelle idratata e luminosa.
Ricetta
Preparazione passo dopo passo:
Steps
1 Done | Mondate le mele e tagliatele a metà nel senso dell'altezza senza togliere il picciolo scavando all'interno, togliendo il torsolo e solo un po' di polpa. |
2 Done | Dopo averle adagiate in una teglia bagnatele con un po' d'acqua e spolverizzatele con la metà dello zucchero. |
3 Done | Cuocetele in forno a 190° per un massimo di 15 minuti in modo che si ammorbidiscano mantenendo la forma. |
4 Done | Nel frattempo mettete in una terrina il formaggio e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno. |
5 Done | Poi aggiungete le mandorle tritate, lo zucchero rimasto e la marmellata di arance. |
6 Done | A questo punto incorporate la panna. |
7 Done | Una volta tolte le mele dal forno, lasciatele raffreddare e farcitele nell'incavo con il composto di formaggio. |
8 Done | Prima di servire tenetele in frigorifero almeno mezz'ora. |
