Ingredients
- 2 Mele
- 215 g Farina
- 1/2 bicchiere Latte
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 50 g Zucchero
- 1 Limone
- 1 cucchiaio Zucchero a velo
- 1 Uova
- 50 g Burro
- 50 g Uva sultanina
- 1 pezzetto Lardo fresco
- q.b. Sale
Directions
Focaccine di mele con uvetta
Scopri la ricetta passo dopo passo:
Steps
1 Done | L'uvetta va prima lavata e quindi ammorbidita in acqua tiepida. Fatela poi scolare ed asciugatela. |
2 Done | Prendete le mele per lavarle e sbucciarle. |
3 Done | Togliete quindi i torsoli e grattugiatele raccogliendo il ricavato in una ciotola. |
4 Done | Unite l'uvetta, la scorza di limone, lo zucchero, il sale e il burro a pezzetti. |
5 Done | Mescolate ed aggiungete l'uovo e la farina a cui avrete mescolato la metà scarsa del lievito piano piano con un setaccio. |
6 Done | Ungete infine un recipiente per il microonde con il lardo sciolto (poco) e ponetevi sopra a corona 8 cucchiaiate del composto formando dei monticelli. |
7 Done | Cuocete ora le focaccine alla massima potenza per 5 minuti. Lasciatele riposare a forno spento per 2 minuti circa. |
8 Done | Presentatele su un piatto con una spolverata di zucchero a velo. |
