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Focaccine di mele con uvetta

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Ingredienti

Adjust Servings:
2 Mele
215 g Farina
1/2 bicchiere Latte
1 cucchiaino Lievito in polvere
50 g Zucchero
1 Limone
1 cucchiaio Zucchero a velo
1 Uova
50 g Burro
50 g Uva sultanina
1 pezzetto Lardo fresco
q.b. Sale

Focaccine di mele con uvetta

  • 40 min
  • Serves 6
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Focaccine di mele con uvetta

Scopri la ricetta passo dopo passo:

Steps

1
Fatto

L'uvetta va prima lavata e quindi ammorbidita in acqua tiepida. Fatela poi scolare ed asciugatela.

2
Fatto

Prendete le mele per lavarle e sbucciarle.

3
Fatto

Togliete quindi i torsoli e grattugiatele raccogliendo il ricavato in una ciotola.

4
Fatto

Unite l'uvetta, la scorza di limone, lo zucchero, il sale e il burro a pezzetti.

5
Fatto

Mescolate ed aggiungete l'uovo e la farina a cui avrete mescolato la metà scarsa del lievito piano piano con un setaccio.

6
Fatto

Ungete infine un recipiente per il microonde con il lardo sciolto (poco) e ponetevi sopra a corona 8 cucchiaiate del composto formando dei monticelli.

7
Fatto

Cuocete ora le focaccine alla massima potenza per 5 minuti. Lasciatele riposare a forno spento per 2 minuti circa.

8
Fatto

Presentatele su un piatto con una spolverata di zucchero a velo.

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