Ingredients
- 30 g Fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio Semi di chia
- 40 g Cacao amaro
- 1/2 Banana matura
- 100 ml Bevanda vegetale
- q.b. Cioccolato 100% darkper effetto crunch
Directions
Oggi vi presentiamo la ricetta del porridge overnight crunch: lo prepari la sera e lo gusti la mattina seguente!
Il porridge (noto anche con le denominazioni di porage, porrige, parritch e via dicendo), è un piatto tipico dell’Europa del Nord.
Esso si ottiene facendo bollire in acqua e latte dei chicchi alimenti che contengono amido (che possono essere macinati, schiacciati oppure tritati), come ad esempio i cereali. Di solito, il porridge è famoso anche come zuppa di avena.
Può essere sia dolce che salato e di solito si serve all’interno di una ciotola quando è ancora ben caldo. Ad oggi è una pietanza che si è diffusa in tutto il mondo e si impiega spesso per la realizzazione di colazioni healthy. C’è chi mette i cereali, la frutta (fragole, frutti di bosco, banane, mele), semi di chia e varie spezie, come la cannella.
Insomma, esistono diverse tipologie di porridge e la versione che vi proponiamo noi oggi è davvero super semplice. Avrete infatti bisogno di pochi e semplici ingredienti, ovvero: i fiocchi d’avena, i semi di chia, il cacao amaro, la banana matura, il cioccolato extra 100% e una bevanda vegetale. In merito a quest’ultima, potete optare per quella che più preferite. Noi abbiamo scelto il gusto mandorla ma in alternativa, usate la bevanda a base di soia, riso ecc.
Porridge overnight ricetta
A differenza dei classici porridge, quello overnight sembra una specie di semifreddo.
Il motivo risiede nel fatto che bisognerà riporlo in frigo la sera prima e gustarlo la mattina seguente, a colazione. Tuttavia, se siete più amanti del porridge a temperatura ambiente, vi consigliamo di prepararlo poco prima.
A livello di apporto energetico, questo porridge non ha moltissime calorie. Una porzione si aggira sulle 200 calorie, che possono variare a seconda della quantità di crunchy al cioccolato.
Ecco la ricetta per voi:
Steps
1 Done | Per prima cosa, schiaccia la banana. |
2 Done | Mettila in un pentolino con fiocchi d'avena, bevanda vegetale, cacao e semi di chia. |
3 Done | Fai cuocere dal bollore fino a consistenza desiderata |
4 Done | A questo punto, versa nella tazza e fai raffreddare |
5 Done | Nel frattempo sciogli a bagnomaria il cioccolato extra 100% |
6 Done | Ora versa il cioccolato fuso sul Porridge |
7 Done | Guarnisci con granella di pistacchio o noci o nocciole |
8 Done | Metti in frigo tutta la notte e la colazione per l'indomani è pronta! |
