Ingredients
- un filo Olio
- 1 Aglio
- 1/2 Cipolla Bianca
- 1 scatola Fagioli
- 200 ml Passata di Pomodoro
- 2 Lucanica
- 2 fette Pane
- 2 fette Vitello
Directions
Fasoi en bronzon!
Un secondo invernale , ottimo quando fa freddo ed abbiamo bisogno di scaldarci.
Steps
1 Done | Tritate la cipolla ed anche l'aglio. |
2 Done | In una padella antiaderente fate rosolare l'olio ed aggiungete la cipolla, l'aglio e la pancetta. |
3 Done | Sfumate il soffritto con il lagrein. |
4 Done | A questo punto, aggiungete i borlotti che avete precedentemente lessato. |
5 Done | Continuate aggiungendo della passata di pomodoro ed un po' di brodo. |
6 Done | Nel frattempo , su una pentola capiente, mettete l'acqua a bollire. |
7 Done | A bollore versate le luganeghe (lucaniche) fresche per far perdere un po di grasso. |
8 Done | Aggiuggente un bicchiere di acqua calda con un cucchiaio di farina bianca per addensare |
9 Done | Mettete le luganeghe spellate ed affettate. |
10 Done | Servite come vedete su una fetta di pane abbrustolito nel forno. |
11 Done | Due belle fettine di carne salada alla piastra. |
