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Fagioli in bronzon con luganiche e pane abbrustolito

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Ingredienti

Adjust Servings:
un filo Olio
1 Aglio
1/2 Cipolla Bianca
1 scatola Fagioli
200 ml Passata di Pomodoro
2 Lucanica
2 fette Pane
2 fette Vitello

Fagioli in bronzon con luganiche e pane abbrustolito

  • 40 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Fasoi en bronzon!
Un secondo invernale , ottimo quando fa freddo ed abbiamo bisogno di scaldarci.

Steps

1
Fatto

Tritate la cipolla ed anche l'aglio.

2
Fatto

In una padella antiaderente fate rosolare l'olio ed aggiungete la cipolla, l'aglio e la pancetta.

3
Fatto

Sfumate il soffritto con il lagrein.

4
Fatto

A questo punto, aggiungete i borlotti che avete precedentemente lessato.

5
Fatto

Continuate aggiungendo della passata di pomodoro ed un po' di brodo.

6
Fatto

Nel frattempo , su una pentola capiente, mettete l'acqua a bollire.

7
Fatto

A bollore versate le luganeghe (lucaniche) fresche per far perdere un po di grasso.

8
Fatto

Aggiuggente un bicchiere di acqua calda con un cucchiaio di farina bianca per addensare

9
Fatto

Mettete le luganeghe spellate ed affettate.

10
Fatto

Servite come vedete su una fetta di pane abbrustolito nel forno.

11
Fatto

Due belle fettine di carne salada alla piastra.

Charlize

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