Fettine al prosciutto e funghi
Ingredienti:
- 500 g di filetto di manzo a fette
- 25 di funghi
- 60 g di prosciutto crudo
- 1 limone
- prezzemolo
- olio d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione:
Mettete i funghi in acqua tiepida, asciugateli, tritateli e fateli rosolare in una padella assieme a un filo d’olio e al prosciutto tritato. Aggiungete la carne, sale, pepe, prezzemolo tritato e lasciate cuocere per una decina di minuti. Prima di servire date una spruzzata di limone.
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