Pasta con patate e carote
La pasta e patate costituisce un vero e proprio classico della cucina popolare: amica di tante serate, è l’ideale quando si ha il frigo vuoto ed è anche l’ideale per...
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Sale
La giardiniera calabrese
Chi è calabrese sa bene di cosa stiamo parlando. La giardiniera fatta alla calabrese è una conserva della tradizione Calabra. Una buona giardiniera con ortaggi sott’olio è ottima per antipasto...
Insalata Greca con Tonno
Uno dei piatti più gettonati della stagione estiva è l’insalata greca. Si tratta di un’alternativa semplice, rapida e ideale per contrastare le giornate più calde. Se non avete la minima...
Fiori di zucchine gratinati al forno
I fiori di zucchine (noti anche come fiori di zucca) sono un alimento quasi sempre presente in cucina. Specialmente in quella italiana, tant’è che diverse regioni del nostro Paese utilizzano...
Zucchine alla crema di basilico
L’aroma del basilico è ciò che lo ha reso famoso protagonista di diverse ricette della tradizione italiana: immancabile nella pasta al pomodoro o la pizza napoletana o per preparare un...
