Nidi di tagliatelle
Fare del sugo semplice con la passata di pomodoro molto fluido. In una teglia mettere un po di sugo poi sistemare i nidi di tagliatelle crude e mettere sopra il...
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Tagliatelle
Tagliatelle paglia e fieno con fiori di zucca
Far soffriggere con l’olio, la cipolla affettata, unire la zucchina a tocchetti, salare e pepare. Aggiungere la pancetta a listarelle, e a pochi minuti dalla fine della cottura, unire i...
Tagliatelle al sugo di melanzane
1.In una padella capiente mettere a soffriggere una cipolla(io ho usato un cipollotto di Tropea)con un pò d’olio. 2.Aggiungere le melanzane che avrete precedentemente tagliato a cubotti. 3.Far cuocere per...
Tagliatelle al forno
Le tagliatelle al forno sono un piatto molto gustoso, ma allo stesso tempo semplice e veloce da fare. Ecco il procedimento: cuocere le tagliatelle per metà del tempo indicato sulla...
Tagliatelle con le vongole
Ingredienti (4 persone): 400 g di tagliatelle 500 g di vongole 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino ½ bicchiere di vico bianco prezzemolo olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione: Immergete le...
