Ingredienti
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1 cavolfiore
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300gr Spaghetti
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Q.B Olio
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1 spicchio Aglio
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una spolverata Pangrattato
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1 Peperoncinofresco
Istruzioni
Se non conosci gli spaghetti con cavolfiore alla siciliana, devi assolutamente provarli!
Si tratta di un primo piatto vegetariano , decisamente salutare.
La presenza del cavolfiore, alimento antiossidante e antitumorale, è tra gli ortaggi più consigliati dai nutrizionisti sia perchè ha poche calorie sia perchè fa veramente bene all’organismo.
Questa ricetta si prepara in 20 minuti ed è molto saporita!
Ecco il procedimento:
Steps
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1
Fatto
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In una capiente pentola, mettere a bollire il cavolfiore |
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2
Fatto
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Intanto, in una grossa padella, mettere a soffriggere l' aglio con un pizzico di peperoncino |
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3
Fatto
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Spadellare il cavolfiore spezzettato aggiungendo una spolverata di pangrattato . |
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4
Fatto
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Cuocere gli spaghetti e scolarli al dente. |
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5
Fatto
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In un padellino a parte fai soffriggere abbondante pangrattato con un filo di olio. |
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6
Fatto
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Scola la pasta, saltala nella padella con il cavolfiore e alla fine versa il pangrattato fritto e dai un'ultima spadellata. |
