Ingredients
- 300 g Salmone affumicato
- 150 g Taralli sbriciolati
- 1/2 Cipolla rossa
- 1/2 Limone
- 2 cucchiai Olio evo
- 1 cucchiaio Aceto di vino bianco
- q.b. Sale e pepe
- q.b. Prezzemolo
Directions
Il salmone affumicato con taralli sbriciolati è una ricetta da provare almeno una volta.
Ottimo come secondo, questo piatto può essere anche un antipasto da servire in un’occasione speciale. Esso si abbina perfettamente con la croccantezza dei taralli sbriciolati e il sapore delicato della cipolla rossa.
E’ davvero molto semplice da preparare e non richiede lunghe tempistiche, specialmente se decidete di acquistare il salmone in scatola (lo trovate nella maggior parte dei supermercati).
Salmone affumicato proprietà
Il salmone affumicato è un alimento che offre diversi benefici per la salute, grazie alle sue proprietà nutrizionali. Di seguito sono elencati alcuni dei principali benefici del salmone affumicato:
Fonte di proteine: è una buona fonte di proteine di alta qualità, che aiutano a costruire e mantenere la massa muscolare.
Ricco di acidi grassi omega-3: è una delle migliori fonti di acidi grassi omega-3, che hanno proprietà antinfiammatorie e possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Gli omega-3 sono anche importanti per la salute del cervello e del sistema nervoso.
Contiene vitamina D: è una buona fonte di vitamina D, un nutriente essenziale per la salute delle ossa e per il sistema immunitario.
Basso contenuto di calorie: è relativamente basso in calorie, il che lo rende una scelta ideale per le persone che cercano di controllare il loro apporto calorico.
Ricco di minerali: contiene anche minerali importanti come selenio e potassio, che sono essenziali per diverse funzioni corporee, tra cui la salute del cuore e la regolazione della pressione sanguigna.
Ma adesso scopriamo passo dopo passo la ricetta del salmone affumicato con taralli sbriciolati:
Steps
1 Done | Tagliate il salmone a fette sottili e disponetele su un piatto da portata. |
2 Done | Tritate finemente la cipolla rossa e aggiungetela al salmone. |
3 Done | Spremete il limone e versatene il succo sul salmone. |
4 Done | Aggiungete l'olio d'oliva, l'aceto di vino bianco, il sale e il pepe e mescolate bene. |
5 Done | In un'altra ciotola, sbriciolate i taralli e aggiungeteli al composto di salmone, mescolando bene. |
6 Done | Coprite il piatto con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. |
7 Done | Prima di servire, decorate con foglie di prezzemolo fresco. |
