Ingredients
- 30 g Farina di bambù
- 20 g Farina di avena
- 5 g Dolcificante
- 100 g Mela
- 125 g Albume
- 75 g Kefir bianco
- 1 cucchiaio Idrolitina + acqua
- q.b. Cannella
Directions
Il cuore soffice di mela e cannella è una ricetta fit da provare assolutamente.
Oltre a risultare molto semplice da realizzare, questo dolce di mele ideale per chi vorrebbe togliersi lo sfizio un dolce senza poi avere i sensi di colpa. Ottimo pertanto per chi stesse seguendo uno stile di vita ipocalorico e sta cercando di perdere qualche kg di troppo.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato: la farina di bambù (potete usare anche solo avena), la farina d’avena, il dolcificante, la cannella a sentimento. Poi: la mela, l’albume, il kefir bianco e idrolitina con dell’acqua per attivare.
Al posto della farina di bambù si può usare solo avena, riso o fecola di patate (per rendere il dolce soffice), lo xilitolo si può sostituire con altro dolcificante, al posto del kefir, potete usare anche tutto albume (in totale 200 ml) o metà albume e metà yogurt greco.
Fit cuore soffice di mela calorie
Trattandosi di un dolce fit, sorge spontanea la domanda: quante calorie contiene questo cuore soffice di mela?
L’apporto energetico è davvero basso. Una porzione di questo dessert può riuscire a contenere meno di 200 calorie.
Le mele ad esempio, hanno soltanto circa 52 calorie ogni 100 grammi ed i seguenti valori nutrizionali: Grassi 0,2 g, Acidi grassi saturi 0 g, Sodio 1 mg, Potassio 107 mg, Carboidrati 14 g. Ma anche: Fibra alimentare 2,4 g, Zucchero 10 g, Proteine 0,3 g, Vitamina C 4,6 mg, Calcio 6 mg, Ferro 0,1 mg, Vitamina B6 0 mg e Magnesio 5 mg.
Senza contare il fatto che grazie a questo frutto, riuscirete a beneficiare di numerose proprietà.
Ad esempio, le mele contengono una grande quantità di sali minerali e di vitamine appartenenti al gruppo B. Alleate della pelle, dei capelli e del nostro intestino, si rivelano un toccasana per il nostro organismo. Non a caso si dice che una mela al giorno toglie il medico di torno!
Ma adesso scopriamo insieme la ricetta del cuore soffice fit:
Steps
1 Done | Per prima cosa, in una ciotola uniamo albume e kefir mescolando per amalgamarli bene. |
2 Done | Aggiungiamo le farine e la cannella, mescoliamo e uniamo idrolitina più poca acqua per attivare. |
3 Done | Mescoliamo ancora e facciamo riposare un po’. |
4 Done | Nel frattempo sbucciamo la mela e tagliamola a fettine sottili con la mandolina. |
5 Done | Mettiamo le mele nel’impasto e mescoliamo. |
6 Done | Versiamo l’impasto in uno stampo idoneo al microonde. |
7 Done | A questo punto, cuociamo alla massima potenza per 4 minuti. |
8 Done | Trascorso il tempo necessario, servire. |
