Ingredients
- 1 Zucchina
- 200 g Salmone affumicato
- q.b. Semi di chia
Directions
Avete mai provato a realizzare il finto sushi?
Quella che vi presentiamo oggi è una ricetta davvero semplicissima, che richiede l’utilizzo di pochissimi ingredienti. Infatti, avrete semplicemente bisogno delle zucchine, del salmone e dei semi di chia.
Si chiamano finti sushi proprio perché bisognerà servirli come se fossero i famosi roll giapponesi, tipo gli uramaki. La differenza però, risiede nel fatto che non è prevista la presenza del riso, così come quello dell’alga nori.
Tuttavia, questo piatto risulta essere perfetto per chi cerca un antipasto sfizioso ma allo stesso tempo diverso dal solito. Se avete degli invitati a pranzo o a cena, vi consigliamo di preparare questi sushi finti e di servirli a tavola prima delle portate principali… State pur certi che riuscirete a stupire tutti, ma soprattutto farete un gran figurone!
Per dare quel tocco in più, abbiamo pensato di aggiungere della feta e qualche spezia. Ma in merito a ciò, potete sbizzarrirvi come più vi piace, basta mettere in moto la fantasia!
Finto sushi con salmone ricetta
La ricetta del finto sushi è davvero semplicissima.
Anche per quanto riguarda le tempistiche, sappiate che riuscirete a prepararli in meno di un’oretta. Calcolate che una ventina di minuti vi serviranno per cuocere il tutto in forno a 180-200 gradi. In alternativa, potreste pensare di sperimentarli con la cottura nella friggitrice ad aria. E’ probabile che il risultato sia ancora più spaziale!
Un altro aspetto interessante dei finti sushi, riguarda senza ombra di dubbio il loro apporto energetico. Infatti, le zucchine contengono appena 17 calorie su 100 grammi di prodotto, mentre il salmone 200.
Di conseguenza, il finto sushi con salmone e semi di chia si rivela un’ottima ricetta light, ideale per tutti coloro che sono a dieta e vorrebbero perdere qualche kg di troppo. Ma adesso bando alle ciance e scopriamo insieme la ricetta passo dopo passo:
Steps
1 Done | Per prima cosa, tagliate le zucchine finemente. |
2 Done | A questo punto, oleare leggermente le fettine. |
3 Done | Dopodiché, impanate un lato di esse con semi di Chia. |
4 Done | Aggiungete le spezie che più vi piacciono per insaporire. |
5 Done | A questo punto, infornate in forno ventilato a 180° per circa 15/20 min. |
6 Done | Una volta cotte mettete delle fettine di salmone dentro e arrotolate. |
7 Done | Se volete, inserite nel piatto anche qualche pezzetto di feta. |
8 Done | Infine, servite impiattando come fosse sushi e il gioco è fatto. |
