Ingredients
- 2 cosciotti Tacchino
- Qb Vino Bianco
- Qb Latte
- Qb Rosmarino
- Qb Salvia
- Qb Erba Cipollina
- Qb Mirto
- 1 Dado Vegetale
Directions
Il Cosciotto di tacchino è un secondo piatto da cucinare a casa sia perchè è economico (ti costa circa 2,65 euro ) sia perchè è leggero con pochi grassi.
L’idea di cucinare un secondo di carne in questo modo sta nel fatto che si può mangiare sano, leggero, senza però rinunciare al gusto.
In poco più di un’oretta avremo sulla nostra tavola una ricetta che soddisferà il nostro palato e non avremo , quindi, l’esigenza di sentirci appagati con cibo spazzatura.
Vediamo quindi come preparare il tacchino aromatico al forno
Steps
1 Done | In una pirofila mettere acqua calda un pezzetto di estratto vegetale che potete comprare o fare in casa |
2 Done | Aggiungere gli Aromi quali rosmarino,salvia ,mirto ,erba cipollina |
3 Done | Adagiare il cosciotto e cucinarlo a 150 ° per circa un 'oretta , tenendolo girato e bucherellato ogni tanto con la forchetta |
4 Done | Se necessario bagnatelo con il sughetto oppure sfumate con vino bianco o un goccio di latte |
5 Done | Quando sarà cotto fate raffreddare e poi mettete su un tagliere |
6 Done | Affettatelo come se fosse un arrosto andando attorno all'osso e riponete nella pirofila per andarlo poi a scaldare nuovamente. |
7 Done | La cottura sarà a prova di stecchino o comunque a doratura |
