Ingredients
- 2 cucchiai Farinaautolievitante
- 2 cucchiai Zucchero
- 1 Uovo
- 2 cucchiai Latte
- 1 cucchiaio Burro fuso
- 1 cucchiaio Amarula liquore
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiai Zuccheroper lo sciroppo
- 2 cucchiai Acquaper lo sciroppo
- 1 cucchiaio Burroper lo sciroppo
Directions
Il Amarula Malva Pudding è una deliziosa e indulgente variante del tradizionale Malva Pudding, un classico dessert sudafricano. È chiamato così perché contiene Amarula, un liquore cremoso a base di frutta proveniente dal Sudafrica, che dona al dolce un sapore distintivo e ricco.
Il Malva Pudding è un dolce soffice e umido, simile a un budino, realizzato con una base di farina, zucchero, uova, burro e latte, arricchita con uno sciroppo dolce. La versione che vi proponiamo aggiunge questo liquore cremoso al composto, donando al dolce un gusto avvolgente e un profilo aromatico unico.
Dopo la cottura, il pudding viene spesso servito caldo, accompagnato da una generosa spolverata di sciroppo dolce, come sciroppo al burro o alla vaniglia, che si assorbe nella morbida consistenza del pudding, rendendolo ancora più indulgente e delizioso.
Questo dolce è considerato una prelibatezza in molte parti del Sudafrica e è spesso servito in occasioni speciali o nelle cene festive. La combinazione di Amarula e Malva Pudding crea un dessert decadente e pieno di sapore che è amato da molte persone in tutto il mondo.
Amarula Malva Pudding calorie
Una porzione media di Amarula Malva Pudding (circa 100-150 grammi) contiene approssimativamente:
- Calorie: Circa 250-350 kcal
- Carboidrati: Circa 40-50 grammi
- Grassi: Circa 10-15 grammi
- Proteine: Circa 3-5 grammi
Ovviamente, i valori possono subire delle variazioni a seconda degli ingredienti utilizzati. E adesso scopriamo insieme la ricetta:
Steps
1 Done | Preriscalda il forno a 180°C e imburra leggermente una piccola pirofila monoporzione. |
2 Done | In una ciotola, mescola la farina autolievitante e lo zucchero. |
3 Done | Aggiungi l'uovo, il latte, il burro fuso e il Amarula liquore alla miscela di farina e zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio. |
4 Done | Versa l'impasto nella pirofila preparata. |
5 Done | Inforna il pudding nel forno preriscaldato e cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando è dorato e gonfio. |
6 Done | Mentre il pudding cuoce, prepara lo sciroppo. In un pentolino, versa lo zucchero e l'acqua e porta a ebollizione. Cuoci a fuoco medio-basso finché lo zucchero non si sia completamente sciolto. |
7 Done | Aggiungi il burro e l'Amarula liquore allo sciroppo e mescola bene. Fai sobbollire per altri 1-2 minuti. |
8 Done | Una volta che il pudding è cotto, togli dal forno e versa lo sciroppo caldo sopra di esso. Lascia che il pudding assorba lo sciroppo per alcuni minuti. |
9 Done | Servi il Amarula Malva Pudding caldo, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata. |
