Pasta acciughe e pangrattato
Ingredienti:
400 g di pasta
100 g di acciughe sotto sale
100 g di pangrattato
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Preparazione:
In una padella mettete a soffriggere con un po’ d’olio l’aglio tritato, aggiungete le acciughe sminuzzate, il pangrattato, sale e pepe. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e fatela saltare in padella con il condimento aggiungendo il prezzemolo tritato. Mescolate e servite subito.
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