Crocchette di tonno
Ingredienti:
- 160 g di tonno sott’olio
- 2 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- pangrattato
- sale (q.b.)
- pepe (q.b.)
- olio (q.b.)
Preparazione:
Frullate il tonno dopo averlo fatto sgocciolare. Sistematelo poi in un recipiente nel quale aggiungerete i 2 tuorli, il parmigiano, sale, pepe e il pangrattato in modo da ottenere un composto compatto. Ricavate delle polpette di medie dimensioni, immergetele nell’albume precedentemente sbattuto, poi passatele nel pangrattato e infine mettetele a friggere nell’olio ben caldo. Prima di servirle in tavola ricordate di adagiarle su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e allo stesso tempo permettere loro di raffreddarsi.
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veloci e appetitose
buone!! quando me le fai?
Un giorno ti preparo queste e il cheese cake …….UN GIORNO :)))))
come dice mio padre…un giorno che non piove tanto!!!
ma non si può scegliere un giorno…..punto!!
da provare!
boneee!!!!! :))))
originali ma asciutte, la prossima volta mi prendo la liocenza di aggiungere un po di patate bollite e schiacciate insieme al tonno…saranno migliori? ai buon gustai l'ardua sentenza
ajo Piè stai diventando una desperate housewife!!!;)
housewife SI….desperate NO ahahahahah
Io le faccio con le patate e il tonno ….. e invece di friggerle le cuocio in forno!!! Sono buonissime!!!