Taralli alle mandorle
Dopo aver mischiato tutti gli ingredienti e aver ottenuto un panetto morbido, mettere le mandorle tritate, impastare un pò e far lievitare per 1 ora.
Dopo formare 2 cordoni e intrecciarli, riporli su una teglia con carta da forno e sopra mettere qualche mandorla intera premendo sopra . Infornare per 40 minuti a 170° .
Ingredienti: 250 g di farina , 75 g di strutto, mezzo pezzetto di lievito di birra , acqua tiepida , sale pepe, e mandorle intere e tritate.
Ricetta e foto di Isabel Ferri
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