Polpette di zucchine e salsiccia
Polpette di zucchine e salsiccia Ricetta di mamma Teresa Lessare le zucchine in acqua salata e dopo mettere a bagno il pane in 2 bicchieri di latte. Quando le zucchine...
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Veloci
Orecchiette con cime di rapa
Ingredienti Orecchiette fresche 250gr Cime di rapa 500 gr Aglio 2 spicchi Olio extravergine d’oliva peperoncino, sale e pepe q.b. Procedimento le cime sono la parte più tenera della rapa...
Pasta integrale al ragù di verdure
Ricetta per due persone Procedimento: Tritate nel robottino (o al coltello) mezzo porro, una carota e una manciata di foglie di sedano; salate e fate soffriggere le verdure in una...
Purè di patate e porri
Per due persone Procedimento: Lessate due patate piuttosto grandi (circa 300 grammi), sbucciatele e passatele nello schiacciapatate (se non lo avete va bene anche una forchetta!). Nel robottino tritate 100 grammi...
Pennette al Sugo di Cipolle Rosse
Ingredienti: 400 g. di pennette 40 g. di pecorino grattugiato 300 g. di cipolle rosse di Tropea 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino rosso 1...
