Sarde impanate al forno
Le sarde (note comunemente come sardine) sono dei pesci molto diffusi. Essi rientrano nel primo gruppo fondamentale degli alimenti e fanno parte della famiglia del pesce azzurro. Rientrano nella categoria ...
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Pangrattato
Crespelle di melanzane e pomodori
CREPES SALATE per 4 persone Ingredienti: 660 gr melanzane, 30 gr pangrattato, 40 gr formaggio grana grattugiato, 2 uova, 2 dl di latte, 2 cucchiai farina, 300 gr pomodori, basilico,...
Carciofi ripieni al forno e in padella
Carciofi ripieni alla pugliese 1 private i carciofi delle foglie dure, eliminate eventuale barba. mano mano che li pulite immergeteli in acqua acidulata con succo di limone perchè non anneriscano....
Polpettone di tonno per Buffet : ricetta per banchetto
Adatto ad un buffet è il polpettone di tonno poichè deve essere servito freddo. Come contorno sono perfette le patate bollite o patate al cartoccio. La sua preparazione è facile...
Carciofi ripieni con carne macinata o con salsiccia
Carciofi ripieni al forno Ingredienti: 8 carciofi 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di carne macinata 2 spicchi d’aglio 2 uova 1 limone una tazzina di vino bianco ½...
