Risotto con zucca alla salvia
Sbucciate e tritate finemente lo scalogno. Tagliate la zucca a cubetti piccolissimi. Sciogliete 50 grammi di burro in una casseruola dal fondo spesso e fatevi appassire dolcemente lo scalogno per...
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Brodo Di Dado
Petto di pollo con piselli
Pollo con piselli In una padella soffriggere la cipolla tagliata finemente in olio, infarinare i petti di pollo e rosolarli ,aggiungere il vino bianco. Aggiungere i piselli precedentemente lessati e...
Risotto al melograno
RICETTA RISOTTO Lavate i melograni. 2) Sbucciateli e prendete i chicchi. 3) Togliete qualche chicco di melograno per la decorazione e il resto schiacciateli con uno schiacciapatate per prenderne il...
Vellutata di porri e patate
Ingredienti: 400 g di patate 100 g di porri 750 ml di latte 750 ml di brodo di dado crostini parmigiano burro Preparazione: Pelate e tagliate a pezzi le patate,...
