Ingredients
- 1 manciata abbondante Riso
- 3 cucchiai Parmigiano
- 1 Uova
- 1 noce Burro
- 1 pizzico Sale
- q.b. Acqua di cottura
Directions
Il riso con l’uovo è una ricetta proteica per bambini e non solo.
La sua preparazione è pressoché semplice e necessita di pochissimi ingredienti, come l’uovo, il riso, il formaggio parmigiano grattugiato, il sale, il burro e l’acqua di cottura.
Di conseguenza, riso e uovo rappresentano una pietanza del tutto economica, perfetta per chi è alla ricerca di un piatto low cost, oppure di una ricetta svuota frigo senza troppe pretese. Inoltre, vista la sua semplicità, è anche adatta a chi non ritiene di avere una grande dimestichezza con i fornelli e desidera cucinare qualcosa con pochi passaggi.
Tra l’altro, anche in termini di tempistiche, questo riso si prepara in meno di un’ora. Anche perché potrete tranquillamente occuparvi del condimento, nel momento in cui esso è in cottura (per ottimizzare appunto i tempi).
A tutto ciò, bisogna aggiungere un altro grande pregio, ovvero la genuinità. Si tratta infatti di un piatto che è ricco di proprietà, date dall’uovo, dal parmigiano e dal riso stesso. Pertanto, va benissimo per i bimbi e per la loro crescita, così come per chi desidera un piatto che si rifà perfettamente al concetto di alimentazione sana.
Riso con l’uovo calorie
Il riso con l’uovo non è un piatto molto calorico. Una porzione contiene all’incirca 300 calorie ed è perfetta sia per un pranzo light, che per una cena diversa dal solito.
Il riso contiene 130 calorie ogni 100 grammi e i seguenti valori nutrizionali: Grassi 0,3 g, Acidi grassi saturi 0,1 g. Sodio 1 mg, Potassio 35 mg, Carboidrati 28 g, Fibra alimentare 0,4 g, Zucchero 0,1 g, Proteine 2,7 g, Calcio 10 mg. Ferro 0,2 mg Vitamina B6 0,1 mg e Magnesio 12 mg.
L’uovo invece, ha 155 calorie ogni 100 grammi e Grassi 11 g, Acidi grassi saturi 3,3 g, Colesterolo 373 mg. Sodio 124 mg, Potassio 126 mg, Carboidrati 1,1 g, Zucchero 1,1 g, Proteine 13 g, Calcio 50 mg. Ferro 1,2 mg Vitamina D 87 IU, Vitamina B6 0,1 mg e Magnesio 10 mg.
Ecco la ricetta per voi:
Steps
1 Done | Per prima cosa, cuocio il riso all'interno di un pentolino. |
2 Done | Nel frattempo, in una ciotola sbatto l’uovo. |
3 Done | Dopodiché, aggiungo il Parmigiano, un po' di acqua di cottura e mescolo bene. |
4 Done | Quando il riso è ben cotto aggiungo il composto di uova e formaggio. |
5 Done | Incorporo una nocciola di burro e mischio per bene. |
6 Done | Trascorso il tempo necessario, aggiungo il riso al composto. |
7 Done | A questo punto, amalgamo il tutto per circa un minuto. |
8 Done | Infine, impiatto e buon appetito! |
