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Polpettine di salsiccia all’aceto balsamico

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Ingredienti

Adjust Servings:
700gr Salsiccia
4 Cipolla Bianca
1/2 bicchiere Aceto Balsamico con dentro un cucchiaino di zucchero
1 Uova
mollica Pane Raffermo
1/2 cucchiaio Latte
2 cuchiai Grana Grattugiato
Q.B Pangrattato

Polpettine di salsiccia all’aceto balsamico

Secondo di carne facile e veloce

  • 30 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Le polpette di salsiccia sono un secondo di carne che piace sia a grandi che a piccoli.

La preparazione di questo secondo veloce è facilissima!

Steps

1
Fatto

Nell'impasto non metto sale e pepe, perché la salsiccia è già gustosa di suo.

2
Fatto

Tolgo dal budello la salsiccia
Unisco gli ingredienti

3
Fatto

Grana uovo pane ammollato e strizzato
Pangrattato

4
Fatto

Il mio impasto deve rimanere morbido e compatto

5
Fatto

Formo le polpette grosse quanto una noce.

6
Fatto

Metto poco olio in una padella e li rosolo dolcemente

7
Fatto

In un'altra padella metto olio evo e le cipolle affettate,rosolo bene  e li faccio appassire poi aggiungo un pochino sale .

8
Fatto

Verso l'aceto balsamico con lo zucchero,sfumo e dopo aggiungo nelle polpettine.

9
Fatto

Faccio assaporare mescolando delicatamente..se occorre aggiungo un goccio d'acqua...copro 5 min..poi servo caldi con una fogliolina di menta.

Charlize

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