Ingredients
- 700gr Salsiccia
- 4 Cipolla Bianca
- 1/2 bicchiere Aceto Balsamicocon dentro un cucchiaino di zucchero
- 1 Uova
- mollica Pane Raffermo
- 1/2 cucchiaio Latte
- 2 cuchiai Grana Grattugiato
- Q.B Pangrattato
Directions
Le polpette di salsiccia sono un secondo di carne che piace sia a grandi che a piccoli.
La preparazione di questo secondo veloce è facilissima!
Steps
1 Done | Nell'impasto non metto sale e pepe, perché la salsiccia è già gustosa di suo. |
2 Done | Tolgo dal budello la salsiccia |
3 Done | Grana uovo pane ammollato e strizzato |
4 Done | Il mio impasto deve rimanere morbido e compatto |
5 Done | Formo le polpette grosse quanto una noce. |
6 Done | Metto poco olio in una padella e li rosolo dolcemente |
7 Done | In un'altra padella metto olio evo e le cipolle affettate,rosolo bene e li faccio appassire poi aggiungo un pochino sale . |
8 Done | Verso l'aceto balsamico con lo zucchero,sfumo e dopo aggiungo nelle polpettine. |
9 Done | Faccio assaporare mescolando delicatamente..se occorre aggiungo un goccio d'acqua...copro 5 min..poi servo caldi con una fogliolina di menta. |
