Ingredients
- 160 g Pasta
- 1 mazzetto Asparagi selvatici
- 1/2 bottiglia Salsa di pomodoro
- 1 pezzo Cipolla
- q.b. Olio evo
- q.b. Sale
Directions
Steps
1 Done | Per prima cosa, mondare gli asparagi togliendo la parte più legnosa. |
2 Done | Tagliarli a pezzetti e lavarli con cura. |
3 Done | A questo punto, date loro una sbollentata. |
4 Done | Ora, in una padella con un filo d'olio far soffriggere la cipolla tritata con gli asparagi. |
5 Done | Dopo qualche minuto unire la passata di pomodoro e salare. |
6 Done | Cuocere il tutto per bene, finché non si addensa il sugo. |
7 Done | Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata. |
8 Done | Scolarla e saltarla nella padella per un paio di minuti con il sugo preparato. |
