Panino con speck e stracchino

Il panino con speck e stracchino è ottimo per chi cerca un pasto facile e gustoso.

20 min
Serves 4
Medium

Ingredients

4 Panini
ciabatta, rosetta
200 g Speck
affumicato
150 g Stracchino
q.b. Insalata
q.b. Pomodori
q.b. Pepe

Directions

Il panino con speck e stracchino è ottimo per chi cerca un pasto veloce.

Perfetto sia da portare in spiaggia che per casa, questa preparazione richiede pochi e semplici passaggi. Inoltre, si tratta di un pasto mediamente light.

Lo speck, è un tipo di prosciutto affumicato originario delle regioni alpine dell’Italia e dell’Austria. Le calorie dello speck possono variare a seconda del marchio e della preparazione specifica, ma generalmente, troviamo i seguenti valori:

Calorie: Circa 300-350 calorie
Grassi: Circa 25-30 grammi
Proteine: Circa 20-25 grammi
Carboidrati: Circa 1-2 grammi

Tenete presente che queste informazioni sono indicative e possono variare leggermente in base alla marca e alla qualità specifica dello speck. Inoltre, la porzione di consumo può essere inferiore o superiore ai 100 grammi, quindi le calorie possono variare di conseguenza. Per avere informazioni più precise sul contenuto calorico e nutrizionale dello speck specifico che intendete consumare, vi consigliamo di leggere attentamente l’etichetta nutrizionale.

Lo stracchino invece, è un formaggio fresco, cremoso e dal sapore delicato. Le calorie dello stracchino possono variare leggermente a seconda del marchio e della percentuale di grassi, ma in generale, fornirò un’indicazione approssimativa delle calorie per 100 grammi di stracchino:

Calorie: Circa 250-300 calorie
Grassi: Circa 20-25 grammi
Proteine: Circa 10-15 grammi
Carboidrati: Circa 1-3 grammi

Panino con speck preparazione

Un panino con speck può essere gustato in diverse occasioni, a seconda delle preferenze personali, ad esempio: pic-nic, giornata in spiaggia, pranzo veloce, spuntino durante una gita e tanto altro ancora.

Noi per dare un tocco in più abbiamo pensato di cuocere il pane qualche minuto in forno. La tipologia di panino è indifferente. Tuttavia, noi vi consigliamo una bella rosetta, o in alternativa una ciabatta o una baguette.

Inoltre, se volete conferire ulteriore sapidità e cremosità, potreste benissimo pensare di aggiungere la maionese (o le salse che più preferite e che si sposano bene con gli ingredienti in questione).

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Steps

1 Done	Preriscalda il forno a 180°C.
2 Done	Taglia i panini a metà nel senso della lunghezza.
3 Done	Spalma una generosa quantità di stracchino su entrambe le metà dei panini.
4 Done	Disponi le fette di speck sul fondo di uno dei panini.
5 Done	Aggiungi l'insalata mista e i pomodori tagliati a fette sullo strato di speck.
6 Done	Se vuoi, puoi anche aggiungere un pizzico di pepe nero macinato per insaporire ulteriormente il panino.
7 Done	Chiudi il panino premendo la parte superiore sopra il ripieno.
8 Done	Metti i panini su una teglia e cuocili in forno preriscaldato per circa 5-7 minuti, o finché il formaggio stracchino non si sarà ammorbidito e il panino sarà leggermente croccante.
9 Done	Sforna i panini e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli.