Ingredients
- 2 Uova
- 170 ml Olio di semi
- 250 g Farina 00
- 1 cucchiaio Cacao amaro
- 200 g Zucchero
- 1 pizzico Lievito
Directions
Avete mai preparato i biscotti di Natale?
In vista delle festività sono un vero e proprio must. Ciò che piace di questi dolcetti è sicuramente la loro versatilità, in quanto si possono realizzare secondo svariate forme e sapori, a seconda dei gusti personali.
Oggi vi proponiamo i biscotti natalizi nella versione senza burro. Quest’ultimo, lo rimpiazzeremo con l’olio di semi, che è comunque una componente grassa ma decisamente più salutare. Sono davvero facili e veloci da fare, non soltanto in termini di passaggi ma anche di tempistiche.
Infatti, per l’impasto ci metterete all’incirca una ventina di minuti. Se poi utilizzate una planetaria, ancora meglio. Così facendo, vi faciliterete notevolmente il lavoro.
Per quanto riguarda invece la cottura in forno, vi basterà un quarto d’ora a 180 gradi. Allo stesso tempo però, tenete a mente che ogni elettrodomestico può cuocere in maniera lievemente differente. Proprio per tale motivo, trascorsi 10 minuti, controllate la loro consistenza con uno stecchino.
Biscotti di Natale ricetta
Come vi abbiamo detto poco fa, i biscotti di Natale sono semplicissimi da fare.
Gli ingredienti che abbiamo utilizzato per la ricetta sono: la farina 00 (potete anche utilizzare quella integrale), il cacao amaro, lo zucchero, le uova, l’olio di semi e il lievito. In merito a quest’ultimo, vi consigliamo di aggiungere giusto un pizzico, altrimenti vi risulterà complicato stendere l’impasto con il mattarello.
Riguardo le forme dei biscotti di Natale, beh… vi basterà semplicemente dare libero sfogo alla vostra creatività! Di solito, i più gettonati sono quelli con l’omino focaccina, i candy cane, gli alberelli, le stelle e i pacchetti regalo.
Chiaramente, per dei risultati top, è preferibile acquistare proprio le formine, che troverete presso gran parte degli ipermercati o nei negozi con articoli per la casa. In caso contrario, potete farli manualmente, così saranno del tutto originali.
Ecco la ricetta passo dopo passo:
Steps
1 Done | Per prima cosa, sbattere le uova in una ciotola. |
2 Done | Incorporate lo zucchero e continuate a montare con le fruste (possibilmente elettriche). |
3 Done | A questo punto, aggiungere il cacao amaro e l'olio di semi. |
4 Done | Amalgamate il tutto, eliminando tutti i grumi del cacao. |
5 Done | Dopodiché, incorporate la farina e il pizzico di lievito. |
6 Done | Ora create un composto omogeneo, manualmente o con l'aiuto di una planetaria. |
7 Done | Stendetelo con l'aiuto di un mattarello e create i biscotti natalizi con le formine che preferite. |
8 Done | Infine, adagiateli in una teglia con carta da forno e infornate per 15 min a 180 gradi (forno pre-riscaldato). |
