Pasta gamberi e rucola
INGREDIENTI:
AGLIO
PREZZEMOLO
OLIO DI OLIVA
GAMBERI
VINO BIANCO
SALE
PEPE
RUCOLA
Procedimento:
Far rosolare in olio di oliva uno spicco di aglio e un mazzettino di prezzemolo finemente tritato .
Aggiugere circa 250g. di gamberi, cuocere per circa 5 minuti e insaporire con sale e pepe.
Sfumare con un bicchierino di vino bianco e far isaporire per altri 3 o 4 minuti.
Tritare un mazzolino di rugola Scolare la pasta e versarla nel sughetto fatto, aggiungere la rucola e mescolare.
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