Orata al cartoccio
RICETTA DI MariaPia Punzo
Procedimento:
Dopo aver pulito l’orata, ho effettuato 2 incisioni per lato, ho preparato in una scodella dell’olio extravergine d’oliva, il succo del limone, prezzemolo tritato, sale q.b. e pepe q.b. con un cucchiaino ho cosparso il composto dentro e fuori l’orata.
Ho aggiunto qualche pomodorino e chiuso il cartoccio , l’ho messo in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
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