Fusilli alle zucchine in 5 minuti

La pasta con le zucchine è un primo piatto facile e veloce che si preparara davvero in 5 minuti.

L’importante è sincronizzare il tutto: mettere, ovvero, a bollire l’acqua mentre si cuoce il sughetto. I

n questa ricetta, che contiene pochissime calorie, ci occorreranno altrettanto pochissimi ingredienti.

Noi consigliamo di comprare le zucchine fresche da sbucciare ma in alternativa anche quelle surgelate non sono male (fatele però decongelare prima di cuocerle).

E’ un primo piatto vegetariano veloce e sano. Ecco la ricetta

Per 4 persone Ingredienti:

400 gr fusilli, 300 gr zucchine, cipolla, aglio, pecorino grattugiato, burro quanto basta, sale e pepe.

Procedimento:

Mondate le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle.

Mettete sul fuoco una padella con burro, aglio e cipolla tagliata finemente e fate rosolare un paio di minuti.

Aggiungete le zucchine e fate cuocere per circa 15 minuti, aggiustando di sale.

Scolate la pasta e aggiungetela nella padella con le zucchine, facendola saltare per qualche minuto.

Poi cospargete il pecorino grattugiato.