Frittelle di verdure
Frittelle di farina
Lavate le verdure, sbucciate la patata e la carota e tagliate tutto (compresa la zucchina) a julienne. Sbattete l’uovo con la farina, un pizzico di sale e pepe. Versate le verdure in questa pastella, mescolando bene. Fate scaldare qualche cucchiaio d’olio in una padella antiaderente e versate a poco a poco il composto di verdure aiutandovi con un cucchiaio. Per cuocere le frittelle basteranno 2 minuti per lato.
Ingredienti:
50 g di farina
una carota
una patata
una zucchina
1 uovo
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Frittelle di verdure
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penso che siano buonissime sno da provare secondo me
ho l'acquolina….:P
buone
le proverò
mi piace
le carote bisogna prima bollirle un po?