Crostini con pomodoro e carne macinata

Ingredienti:

pancarré

50 g di carne macinata

2-3 fette di pomodoro

2 cucchiai di formaggio grattugiato (tipo fontina)

1 cucchiaio di cipolla tritata

burro

sale

pepe

Preparazione:

Mettete a soffriggere la cipolla in padella con poco burro, unite la carne e lasciate rosolare. Salate e pepate. Imburrate il pane con un sottile strato di burro, aggiungete la carne, le fette di pomodoro e concludete con una spolverata di formaggio. Infornate (sistemando sul piano alto) a 250° per 7-8 minuti.

Sara Palmas