Come togliere acidità al sugo
Ogni volta che preparate il sugo sentite sempre un retrogusto acidulo? Si tratta di un inconveniente piuttosto comune sia che si usino i pomodori freschi che quelli confezionati (pelati o...
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Pomodoro
Pasta con ‘nduja , ricetta originale
La ‘nduja è un prodotto tipico della tradizione calabrese. Si tratta di un insaccato morbido (in termini di consistenza) ed allo stesso tempo piccante, che viene preparato tramite le parti...
Pasta al pomodoro e porri
La pasta pomodori e porri rappresenta l’alternativa perfetta per tutti coloro che hanno intenzione di preparare un primo piatto semplice ed allo stesso veloce. Ad esempio, questa pietanza è perfetta...
Antipasti veloci e sfiziosi
Gli antipasti, come suggerisce il termine, sono le portate che precedono i primi e i secondi piatti. Spesso, sono i più amati, proprio perché si rivelano versatili e ci consentono...
Sandwich ricette e significato
Il sandwich non è altro che un panino imbottito (o farcito) fatto con pane morbido (solitamente pancarrè) ripieno a piacimento. La sua origine è inglese ma ormai di diffusione mondiale....