Crocchette di patate al gusto pizza
Quando non sapete cosa preparare per far mangiare i vostri bimbi, il consiglio è quello di preparare delle crocchette di patate. Non sto parlando delle classiche crocchette, ma di quelle al gusto di pizza. A me piacciono molto e per questo ve le propongo 🙂
CROCCHETTE DI PATATE VELOCI
Lessare le patate, schiacciarle, poi aggiustare di sale e condire con olio evo, salvia ed erba cipollina. Aggiungere il parmigiano grattugiato ed il concentrato di pomodoro, il composto dovrà avere una consistenza modellabile. Formare dei cuoricini, metterli sulla placca e cuocere a 200 gradi per 20/25 minuti. Estrarli dal forno, spolverizzarli di parmigiano grattugiato e maggiorana come se fossero delle pizzette. Metterli nuovamente nel forno per 5/10 minuti e servire
Ingredienti per crocchette di patate
3 patate medie – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
+ q b per spolverizzare
– sale e olio evo q b – erbe aromatiche (io salvia ed erba cipollina più maggiorana per spolverizzare) q b
-concentrato di pomodoro q b
